Buah terong dapat dimanfaatkan dalam berbagai bentuk. Buah mentah dapat digunakan untuk acar, kari ataupun sambal. Buahnya yang matang cocok diolah menjadi sirup, selai, minuman jus, rujak, sebagai hiasan es krim atau menjadi bahan campuran salad.
PEMBUATAN SIRUP TERONG BELANDA
Bahan: